Alustame algusest. Mis peitub Kartelli kaubamärgi kataloogist pärit I.D Ish by D'O taldrikute kollektsiooni salapärase nime all? I .D Ish on märkus, mis peegeldab eelkõige seda, mis toimub selle sarja taldrikute servadel - see tähendab, et portselanil "peegeldub" sõrmejälg, mis on omamoodi selle isiku identifitseerimine, kes taldrikut serveerib - antud juhul peakokk ja kollektsiooni autor Davide Oldani (D'O). Peakokk, kes on ka kollektsiooni disainer, ei keskendunud mitte ainult toidu valmistamisele, mille maitse ja esteetilised omadused tuleb rõhutada ja esile tuua taldrikute ebatavalise kujuga, vaid eelkõige selle lauale serveerimise žestile. Hetkel, mil kokk toob oma loomingu köögist ja asetab selle ootavate külaliste ette lauale. Käsitsi ettevalmistatud, isiklikult serveeritud.... Lisaks sellele on kollektsiooni taldrikud nimetatud aastaaegade järgi, mis peegeldab antud perioodil kõige sagedamini serveeritavate hooajaliste roogade tüüpi ja iseloomu. Samuti tasub märkida, et D-täht koos sõnaga Ish moodustab sõna dish, mis inglise keeles tähendab taldrikut / taldrikut. Fancy ja kaasaegne.
Siin näidatud taldrikul Winter deep on õrnalt kaldus külg ja seega ühel küljel üleulatuv äär, mis toob kaunilt esile selles serveeritavad pastatooted, salatid jne. Nagu iga I.D Ish by D'O kollektsiooni taldrik, on ka taldrik Winter valmistatud luuportselanist ja sellele on kantud peakokk Davide Oldani sõrmejälg, mis tagab, et kõik selles serveeritavad toidud saavad esimese tähe...