Kõige maitsvam jäätis on see, mis on tehtud kodus, sest see sisaldab ainult looduslikke koostisosi ja võib maitsta täpselt nii, nagu unistad. Mõnus külm magustoit, serveeritud vahvlikoonuses, pulga otsas või kaunites pokaalides, jahutab ja värskendab meeldivalt igaüht. Tänases ajakirjas tutvustame maitsvaid, lihtsaid ja kiireid retsepte suhkruvabadele, munavabadele, laktoosivabadele ja gluteenivabadele jäätistele. Veendu ise, kuidas kodus jäätist valmistada.
Kuidas valmistada suhkruvaba jäätist?
Maitseva koduse jäätise valmistamiseks ei ole suhkrut üldse vaja. On olemas palju tervislikumaid asendajaid, mida saad oma jäätisele lisada, kartmata, et see kaotaks oma peene maitse. Magustamiseks kasuta mett, fruktoosi, ksülitooli, steviat või agaavisiirupit. Lisades väga küpseid, pehmeid banaane või datlivõid, saad samuti tagada, et jäätis maitseb taevalikult.
20,00 €
Classic Creamy Vormid jäätise valmistamiseks glasuuranumaga 5 tk.
Lekue
Väljasaatmine 10 tööpäeva jooksul
Suhkruvaba vegan maasikajäätis
Suhkruvaba maasikajäätist saab valmistada mitmel moel. Kõige lihtsam on segada magusad, mahlased maasikad küpse banaaniga, valada segu vormi ja sügavkülmutada. Kuid seda retsepti saab veidi rikastada, lisades datleid ja india pähklivõid, mis annab jäätisele pärast külmutamist sametise, kreemja tekstuuri. Avasta koduse suhkruvaba jäätise retsept.
Koostisosad:
- 4 tassi maasikaid
- 2 banaani
- 0,5 tassi india pähkleid
- Pekitäis kuivatatud datleid
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Valmistamine:
- Blenderda pähklid ja datlid ühtlaseks võiks.
- Lisa blenderisse maasikad, banaanid ja vaniljeekstrakt. Blenderda ühtlaseks. Blenderdamise lõpus lisa eelnevalt valmistatud pähkli-datlivõi.
- Vala valmis magustoit jäätisevormi ja aseta sügavkülma umbes 3 tunniks. Selle aja jooksul sega jäätist iga 30 minuti järel, et vältida kristalliseerumist.
- Pärast seda aega tõsta jäätisepokaali jäätisekulbiga ja naudi.
Koduse jogurtijäätise retsept
Kodune jäätis naturaalse jogurti ja lemmikpuuviljadega on magustoit, millele isegi kõige suurem magusasõber ei suuda vastu panna!
Koostisosad:
- 1 tass naturaalset jogurtit
- 1 tass lemmikpuuvilju, nt maasikaid, vaarikaid, banaane, virsikuid, mustikaid
- 2 supilusikatäit mett või agaavisiirupit
- Jäätisevormid pulkadega
Valmistamine:
- Pane puuviljad, jogurt ja mesi või agaavisiirup blenderisse. Blenderda, kuni saad ühtlase ja kreemja segu.
- Täida iga jäätisevorm kolmveerandi kõrguseni. Aseta sisse pulk ja sügavkülmuta umbes 2 tundi.
Kuidas valmistada kodust munavaba jäätist?
Traditsiooniline jäätis valmistatakse vahukoore või piima ja keedetud munakollastega koos suhkru ja erinevate maitseainetega. Just munakollaste lisamine takistab jäätise kristalliseerumist, tagades selle pehmuse ka pärast sügavkülmutamist ja hõlpsa tõstmise kaussidesse. Kuid nagu suhkru puhul, saab ka mune edukalt asendada teiste koostisosadega. Millistega? Uuri ise, vaadates allpool toodud munavaba jäätise retsepte.
Banaani-kakaojäätis
Üks salajastest koostisosadest, mis teeb jäätise paksuks ja annab sellele pärast valmistamist sametise, kreemja tekstuuri, on banaanid. Kuid me peame meeles pidama, et koduse jäätise jaoks tuleb valida väga küpsed viljad, st sügavalt kollased, laigulise, kergelt pruunika koorega. Vaata, kuidas lihtsalt valmistada maitsvat kodust jäätist ilma masinata ja vaid kahe koostisosaga!
Koostisosad:
- 4 küpset banaani
- 3 supilusikatäit mõru kakaod
- silikoonist jäätisevormid
Valmistamine:
- Koori ja viiluta banaanid väiksemateks tükkideks, aseta sügavkülmikusse sobivasse anumasse ja pane umbes 60 minutiks sügavkülma.
- Pärast seda aega tõsta banaanid blenderisse ja blenderda ühtlaseks seguks. Lisa kakao. Sega kõik hoolikalt läbi.
- Vala segu silikoonvormidesse ja aseta sügavkülma umbes 2 tunniks.
- Serveeri hooajaliste puuviljadega.
54,00 €56,60 €
The Essentials Aksessuaar jäätise jaoks kinkekarbis 5 tk.
Printworks
Väljasaatmine 24 tunni jooksul
Kodune vaniljejäätis
Suurepärane kreemjas vaniljejäätis kergelt karamellise maitsega, mille jaoks vajad vaid kahte lihtsat koostisosa. Munad on selles retseptis asendatud magustatud kondenspiimaga. Omakorda vahukoore lisamine tagab, et jäätisel on sametine tekstuur ja see moodustab pärast sügavkülmutamist hõlpsasti palle. Allpool tutvustame jäätise retsepti – lihtne valmistada, ilma masinat kasutamata ja ilma segu külmutamise ajal segamiseta. Sa saad meie pakutud munavaba jäätise retsepti muuta, lisades oma lemmiklisandeid, nagu puuvilju, kuivatatud puuvilju, pähkleid, küpsiseid või šokolaadi.
Koostisosad:
- 1 purk (530 g) magustatud kondenspiima
- 500 ml tugevalt jahutatud 30% vahukoort
Valmistamine:
- Vahusta koor tugevaks vahuks.
- Lisa kondenspiim, sega korraks, just nii kaua, kuni koostisosad on ühendatud.
- Vala segu jäätisevormi ja aseta sügavkülma vähemalt 6 tunniks või eelistatavalt üleöö.
- Täida jäätisekausid külmutatud jäätisega, puista üle pähklitega või kaunista värskete puuviljadega, seejärel haara jäätiselusikas ja naudi maitsva koduse jäätise maitset.
Kuidas valmistada laktoosivaba jäätist?
Laktoositalumatus ehk piimasuhkru talumatus on üks levinumaid toidutalumatuid, mis avaldub peamiselt ebameeldivate seedehäiretena. Inimesed, kes selle all kannatavad, on sunnitud oma toidulaualt välja jätma kõik laktoosi sisaldavad tooted, sealhulgas piim, juust, jogurtid ja ka jäätis. Õnneks on olemas palju lihtsaid retsepte jäätisele, mis ei sisalda laktoosi, ja mille maitset saavad nautida selle ühendi suhtes talumatud inimesed, muretsemata oma tervise pärast. Mõtlete, kuidas kodus jäätist valmistada? Avastage meie pakutud piimasuhkruvabade jäätiste retseptid ja veenduge, kui lihtne see on!
Pähkli-vegan jäätis
Maitsev pähklijäätis valmistatakse külmutatud banaanide baasil. Ärge kõhelge enam; valmistage täna maitsev, naturaalne kodune jäätis, mille retseptis pole suhkrut ega laktoosi sisaldavaid koostisosi. Kiire, lihtne ja maitsev!
Koostisosad:
- 5 küpset banaani
- 4 datlit
- ¾ tassi sarapuupähkleid
- ½ tassi india pähkleid
- 1,5 teelusikatäit kakaod
Valmistamine:
- Eelmisel päeval koori banaanid, lõika väiksemateks tükkideks ja aseta üleöö sügavkülma.
- Järgmisel päeval võta banaanid sügavkülmast välja ja aseta koos datlite, pähklite ja kakaoga blenderisse. Blenderda ühtlaseks seguks.
- Jäätist saab serveerida kohe kaussides või panna tagasi sügavkülma umbes 30 minutiks.
Kreemjas maasikajäätis
Kas teadsid, et jäätist, mille maitse sarnaneb traditsioonilisele koorepõhisele jäätisele, saab valmistada ka laktoosivabalt? Selleks tuleb lihtsalt kasutada vahukoore asemel vegan koort, mis on valmistatud sojapiimast ja õlist. Lisaks saab meie pakutud kreemjat maasikajäätist pulga otsas valmistada ilma suhkruta, asendades selle ksülitooli, stevia või agaavisiirupiga. Atraktriivses vormis valmistatuna üllatavad need koduseid oma maitse ja välimusega. Jäätisevorm maasika, kaktuse või ehk ananassi kujul? Millises valmistad maitsva kreemja maasikajäätise?
Koostisosad:
- ¾ tassi magusaid maasikaid
- ¼ tassi tugevalt jahutatud sojapiima
- ¼ tassi õli
- 2 supilusikatäit suhkrut, ksülitooli, steviat või agaavisiirupit
- 1 teelusikatäis sidrunimahla
- 0,5 teelusikatäit vaniljeekstrakti
Valmistamine:
- Vala piim kõrgesse anumasse ja vahusta elektrilise mikseriga kõrgeimal kiirusel vahuseks.
- Vähenda mikseri kiirust, lisa õli, jätkates vahustamist.
- Lisa suhkur või muu magustaja, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt. Sega segu hoolikalt.
- Lõika maasikad väiksemateks tükkideks.
- Aseta igasse vormi mõned maasikatükid, vala peale kreemjas segu ja aseta sisse pulk.
- Külmuta jäätist mitu tundi või eelistatavalt üleöö.
Kuidas valmistada gluteenivaba jäätist?
Kuigi gluteenivaba jäätist on poodides kerge leida, sisaldavad need sageli palju keemilisi lisandeid, seega on parem valmistada selline magustoit kodus, kasutades ainult looduslikke koostisosi – ilma ebavajalike säilitusainete, värvainete või kunstlike maitsetugevdajateta. Ei tea, kuidas gluteenivaba jäätist valmistada? See on käkitegu! Allpool tutvustame kahte retsepti käsitööjäätisele ilma lisatud gluteenita – lihtne ja kiire valmistada.
Gluteenivaba kookosejäätis šokolaadiga
Maitsev, sametine kodune jäätis, valmistatud hirsi ja banaani baasil, lisades datlisiirupit ja kookospüreed, mis muudab jäätise pärast külmutamist täiuslikult siledaks, kreemjaks ja intensiivselt kookosemaitseliseks.
Koostisosad:
- 450 ml taimset piima
- 200 g kookospüreed
- 100 g hirssi
- 4 supilusikatäit kakaod
- 4 supilusikatäit datlisiirupit
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Valmistamine:
- Keeda hirss taimses piimas umbes 20 minutit, seejärel jäta jahtuma.
- Jahtunud hirsele lisa sulatatud kookospüree, kakao, datlisiirup ja vaniljeekstrakt. Blenderda kõik saumikseriga ühtlaseks ja siledaks seguks.
- Vala jäätis sügavkülma sobivasse anumasse ja aseta sügavkülma umbes 2 tunniks.
Gluteenivaba Mojito jäätis avokaadoga
Uskumatult energiline ja värskendav jäätis, mille aluseks on avokaado! Kuid garanteerime, et see on selles magustoidus täiesti märkamatu. See on retsept maitsvale, vegan, gluteenivabale jäätisele ilma lisatud suhkruta, mis magustab ja jahutab iga kuuma päeva!
Koostisosad:
- 2 väga küpset avokaadot
- 3 laimi mahl
- 3 laimi koor
- kaks peotäit värskeid piparmündilehti
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 1 supilusikatäis rummi
- kreem 1 purgist (400 g) kookospiimast
- 100 g ksülitooli
Valmistamine:
- Poolita avokaadod ja eemalda kivid. Eemalda viljaliha ja aseta blenderisse.
- Avokaadole lisa laimimahl, laimikoor, piparmündilehed, vaniljeekstrakt ja rumm. Blenderda kõik ühtlaseks konsistentsiks.
- Vahusta koor ksülitooliga tugevaks vahuks.
- Lisa avokaadosegu vahustatud koorele. Sega õrnalt.
- Vala segu jäätise anumasse ja aseta sügavkülma umbes 3 tunniks. Et jäätis oleks sile ja kreemjas, sega seda iga 30 minuti järel.
Koduse jäätise valmistamine on suurepärane lõbu! Nii et ära oota enam; hangi endale täna vajalikud jäätise tarvikud ja hakka oma kodus valmistama maitsvaid, naturaalseid ja tervislikke külmutatud magustoite.
