Peakoka noad

Tõeline kokk armastab oma nuga nagu suurimat aaret. Pole ka ime, sest kokanuga on absoluutselt hädavajalik! Kuidas me seda aaret tunneme? Tavaliselt on see valmistatud roostevabast terasest ja on kolmnurkse kujuga, käepidemest laiem. Tera pikkus on vähemalt 20 cm, see on ideaalselt tasakaalustatud ja asetseb kindlalt käes. Tänu nendele parameetritele on viilutamine, hakkimine, tükeldamine, purustamine ja toidu laualt libistamine vanasõnaline tükk tordilaua (mida see ilmselt ka probleemideta lõikab). Seda tüüpi nuga tasub täiendada teiste nugadega kategooriatest leivanoad, universaalsed noad, köögivilja- ja puuviljanoad.