Universaalsed noad

Universaalnuga on tuntud ka kui kööginuga, multifunktsionaalne nuga või..... lihtsalt nuga selle populaarsuse tõttu;) Need noad on loodud selleks, et võimaldada tõhusat ja kiiret erinevate toiduainete lõikamist - alates köögiviljadest kuni juustu ja liha lõikamiseni. Siit ka nende mitmekülgsus. Kuna need on tööriistad, mille järele me köögis kõige sagedamini haarame, peavad need olema ergonoomilised, mugava käepidemega ja keskmise suurusega (pea on tavaliselt umbes 16 sentimeetrit). Need noad on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest, seega on nad vastupidavad, neid on lihtne puhtana hoida, nad ei söövita ja kestavad kaua. Muude mitmekülgsete kööginugade hulka kuuluvad kindlasti ka Santoku noad või kokanoad.