Noad külmade eelroogade ja liha jaoks

Kui te ei ole taimetoitlane, peaks selline nuga kuuluma teie "must have" komplekti .Lihanugade terad on tavaliselt laiad, üsna massiivsed ja tugevad, nii et nad saavad hakkama mis tahes, isegi kõige kangekaelse lihatükiga. Steaknugad seevastu on umbes 12 sentimeetri pikkused käepärased tööriistad, mille tera on kumer ja terav, mis hõlbustab steikide lõikamist. Vorstinuga seevastu on veidi teine lugu - siin on kõik asi pikemas ja kitsamas teras, et saaksite vorsti sujuvalt ühtlasteks ja õhukesteks viiludeks lõigata. Ja ärgem unustagem fileerimis- ja konditustamisnuge (st lihast ja kalast mittevajalike ja mittesöödavate osade eemaldamiseks).