Mastrad'i esitatud kaanega vorm on ideaalne vorm leibade, pasteetide, pärmikookide küpsetamiseks ja ka külmutamiseks, näiteks sorbettide või poolfreddo ja mousside valmistamiseks. Silikoonist valmistatud vorm tagab, et koogid küpsevad ideaalselt, ei jää kinni ja neid on pärast küpsetamist lihtne eemaldada. Küpsetusvormil on stabiilsuse ja lihtsa käsitsemise tagamiseks metallraam. Raami saab eemaldada, et plekki puhastada. Kaanel on ka spetsiaalne ava aurude eemaldamiseks ja termomeetri sisestamiseks, et mõõta prae temperatuuri.