Microplane Gourmet Coarse riiv, mille riivamispind on 12,6 x 6 cm, on riiv, mis riivib tooted keskmise jämedusega laastudeks ja mida soovitatakse kõva juustu, ingveri, küüslaugu, sibula, porgandi, kookose, tsitrusviljade, paprika, kaneelikoore või muskaatpähklite jaoks. Lai labidakujuline tera on valmistatud USAs roostevabast terasest ja kaasas on kaitse. Gourmet-seeria jahvatajad on elegantsed, laia lihvimispinnaga jahvatajad, mis on mõeldud nii professionaalidele kui ka kodukokkadele. Pehme käepidemega ja suurema stabiilsuse tagamiseks libisemisvastase kummist otsaga võimaldavad need hõlpsasti riivida isegi kõige "kõvemaid" toiduaineid. Tänu Microplane 'i patenteeritud fotopärimise tehnoloogiale, mis kasutab lõikepindade saavutamiseks kemikaale, ei rebi ega purusta Microplane'i riivid tooteid, säilitades maitse ja aroomi. Tootja annab 2-aastase garantii korrosioonivastase kaitse.
Microplane'i kaubamärk on maailma liider mitmeotstarbeliste saagide tootmisel ning tootja täiustatud fotoetseerimise terade tehnoloogia tagab tootekataloogis pakutavate tööriistade äärmise teravuse ja tõhususe. Microplane'i saed toodetakse eranditult USAs ja need on patenteeritud paljudes riikides üle maailma.