Microplane'i Gourmet-veskite sarja kaitsekork on lisatarvik, mis hoiab teie käed ja küüned turvaliselt, kui jahvatate tooteid Microplane'i üliteravate veskitega. Tänu spetsiaalsele sööturile ja käepärasele käepidemele riivitakse tooted lihtsalt, kiiresti, ohutult ja hügieeniliselt. Kattekate sobib kõikidele Gourmeti riivimismasinatele, välja arvatud Ultra Coarse riivimismasinale.
Microplane on maailma juhtiv mitmeotstarbeliste lihvimismasinate tootja, kelle täiustatud fotoetseeritud terade tehnoloogia tagab kataloogis olevate tööriistade erakordse teravuse ja tõhususe. Microplane'i saed toodetakse ainult USAs ja need on patenteeritud paljudes riikides üle maailma.