Microplane'i Gourmet Ribbon riiv on 12,6 x 6 cm suuruse riivamispinnaga riiv, mis riivib tooted ribadeks ja mida soovitatakse kõva ja pehme juustu, porgandite, suvikõrvitsate, pähklite, šokolaadi, küüslaugu, kookospähkli, sibula, õunte, kartulite ja kapsa riivimiseks. Lai labidakujuline tera on valmistatud USAs roostevabast terasest ja sellel on kaitse. Gourmet-veskid on elegantsed, laiad ja suure abrasiivpinnaga veskid, mis on mõeldud nii professionaalidele kui ka kodukokkadele. Pehmete käepidemetega ja suurema stabiilsuse tagamiseks libisemisvastaste kummist otsadega võimaldavad need hõlpsasti riivida isegi kõige "kõvemaid" toiduaineid. Tänu Microplane 'i patenteeritud fotopeitustehnoloogiale, mis kasutab lõikepindade saavutamiseks kemikaale, ei rebi ega purusta Microplane'i jahvatatud tooteid, säilitades maitse ja aroomi.
Microplane'i kaubamärk on maailma liider mitmeotstarbeliste saagide tootmisel ning selle täiustatud fotoetseerimise terade tehnoloogia tagab selle kataloogis pakutavate tööriistade äärmise teravuse ja tõhususe. Microplane'i saed toodetakse ainult USAs ja need on patenteeritud paljudes riikides üle maailma.
Tootel on 2-aastane garantii korrosiooni vastu.