Microplane'i Gourmet Ribbon Rater, mille 12,6 x 6 cm jahvatuspinnaga riivib tooteid ribadeks ja mida soovitatakse kõva ja pehme juustu, porgandite, suvikõrvitsate, pähklite, pähklite, šokolaadi, küüslaugu, kookospähkli, sibula, õunte, kartulite ja kapsa riivimiseks. Lai labidakujuline tera on valmistatud USAs roostevabast terasest ja sellel on kaitse. Gourmet-seeria jahvatajad on elegantsed, laia lihvimispinnaga jahvatajad, mis on mõeldud nii professionaalidele kui ka kodukokkadele. Pehmete käepidemetega ja suurema stabiilsuse tagamiseks libisemisvastase kummist otsaga võimaldavad need hõlpsasti riivida isegi kõige "kõvemaid" toiduaineid. Tänu Microplane 'i patenteeritud fotopeitustehnoloogiale, mis kasutab lõikepindade loomiseks kemikaale, ei rebi ega purusta Microplane'i riivimismasinad tooteid, säilitades maitse ja aroomi.
Microplane'i kaubamärk on maailma liider mitmeotstarbeliste riivimismasinate tootmisel ning tootja täiustatud fotopeitustehnoloogia tagab, et tema kataloogis olevad tööriistad on erakordselt teravad ja tõhusad. Microplane'i saed toodetakse ainult USAs ja need on patenteeritud paljudes riikides üle maailma.
Garantii katab toodet 2 aastat korrosiooni vastu.