Rundes Modell kollektsiooni söögiriistad on algselt kavandatud Viinis asuva Cabaret Fledermause jaoks ja neid valmistas Wiener Werstaette. Need söögiriistad on kindlasti ka üks 20. sajandil loodud köögitarvikute seas oma jälje jätnud disainilahendusi. 1906. aastal loodud ja 2000. aastal Alessi tootevalikusse lisatud tooted tulid 2015. aastal tagasi kataloogi kokk Alain Ducasse'i palvel, kes renoveeris oma Louis XV restorani Monacos. Lusikate ebatavaline ümmargune kuju, kahvlite ja nugade originaalne kuju tähendab, et Rundes Modell söögiriistad muutuvad söögitoa peamiseks aktsendiks. Söögiriistad on saadaval nii moderniseeritud kui ka originaalkujulisena.
Kollektsioonis esitatud nuga on 19 cm pikkune kalanuga.