Scanpan CTX kollektsiooni sügav, suur, käepideme ja kaanega pann on klassikaline tarvik, mis sobib igasse kööki. Siin esitatud pann, nagu ka teised CTX-kollektsiooni nõud, on valmistatud 5-kihilisest materjalist, tänu millele jaotab see suurepäraselt soojust. Satiinitud roostevabast terasest välimine kiht on vastutav elegantse välimuse eest, samas kui kaks sisemist alumiiniumisulamist ja 100% alumiiniumist kihti tagavad CTX-pannu vastupidavuse. Keraamiline titaankate, muudab roogade valmistamisel täiesti ohutuks metallist keedunõude kasutamise, samas kui kleepumisvastane Green Tek kate võimaldab toitu praadida ilma rasvata ja takistab koostisainete kleepumist panni põhja külge. Siin näidatud pannil on roostevabast terasest käepide, karastatud klaasist kaas ja käepärane käepide panni hõlpsaks käsitsemiseks. Tänu suurele läbimõõdule ja kõrgetele seintele sobib pann ideaalselt selliste toitude valmistamiseks nagu hautis või pajaroog, hautatud liha, täidetud kapsas, lihapallid, lihapraad jne.
Allpool leiate üksikasjaliku kirjelduse CTX-kollektsiooni iseloomustavate omaduste kohta.