Noad Nakiri

Nakiri nuga on Jaapani nuga, mille nimi tähendab sõna-sõnalt roheliste lõikamise nuga. See imeline leiutis pärineb juba 17. sajandist ja seda kasutatakse tänapäevalgi täppislõikamiseks paljudes Jaapani ja Euroopa köökides. Tänu oma iseloomulikule ristkülikukujulisele vormile, millel puudub teravik või lõikeserv, lõikab see kiiresti ja täpselt ürte ja köögivilju ribadeks, näiteks julienne’iks ja muuks. Kui armastate Jaapani nuge, vaadake kindlasti ka Santoku nugade kategooriat.