Twin 1731 nugade kollektsioon on kõige eksklusiivsem seeria Saksa tootjalt, mille nimi viitab Zwilling J.A. asutamiskuupäevale. Henckels. Kollektsioon, mis tugineb nii rikkalikule traditsioonile, pidi olema täiesti ainulaadne, mis antud juhul ka juhtus. Twin 1731 noad on ainulaadne kombinatsioon modernsusest ja klassikalisusest. Nende valmistamisel kasutati eksklusiivseid materjale. Tera on sepistatud ühest tükist Cronidur 30 terasest (mida kasutatakse lennunduses), kasutades SIGMAFORGE-protsessi. Erakordse kvaliteedi ja kõvaduse tagamiseks on teras karastatud FRIODUR-tehnoloogia abil. Noa käepide on ehtsast eebenipuust. Üldise projekti autoriks oli tuntud arhitekt Matteo Thun.