Söögiriistade komplekt Dry loodi 1982. aastal ja oli pikka aega ainus söögiriistade kollektsioon Alessi kataloogis. Komplekti elegantsus koos atraktiivse viimistlusega, mis ühendab kaks materjalitekstuuri, tegi Dry'st turul edu ja sillutas teed teistele Itaalia "unistuste tehase" söögiriistade seeriatele. Achille Castiglioni disaini tunnustas ka 13. maineka disainikonkursi Compasso d'Oro žürii. Kvaliteetsest roostevabast terasest valmistatud Dry söögiriistad on vastupidavad, hügieenilised ja silmatorkavad söögiriistad. Komplektis on äärmiselt lai valik söögiriistu, alates kõige sagedamini kasutatavatest kuni väga spetsiifiliste söögiriistade valikuni, mida kasutatakse erilistel puhkudel.
Dry salatiriistad on iseloomulikud lihvitud tükkide sihvakale kujule ja need on atraktiivne täiendus nii Dry söögiriistade komplekti sees kui ka väljaspool.