Vaata vaid aknast välja ja termomeetrilt – talv ei taha kohe kuidagi ära minna! Talvine aura sunnib meid otsima viise, kuidas oma keha soojendada. Üks kindel meetod on aromaatsetel vürtsidel põhinevad joogid, mis mitte ainult ei soojenda hästi, vaid parandavad ka tuju ja enesetunnet. Avasta parimate talvejookide retseptid.
1. Hot Buttered Rum
Kuum jook...
rummipõhjal, mis on valmistatud aromaatsete vürtside ja võiga, on talveõhtute asendamatu kaaslane! Hot Buttered Rumile lisatud või muudab selle joogi konsistentsilt õrnaks ja sametiseks. See kokteil soojendab hästi ja maitseb veel paremini. Tasub seda proovida, kui ilmnevad esimesed haigussümptomid või talvine väsimus ja kurnatus meid maha murrab. Hot Buttered Rum paneb sind kiirelt jalule!
Koostisosad:
- 50 g võid
- teelusikatäis roosuhkrut
- 100 ml keevat vett
- 40 ml tumedat rummi
- 20 ml õunamahla
- 20 ml sidrunimahla
- vürtsid: kaneel, muskaatpähkel
Valmistamine:
Pane või, suhkur ja näpuotsatäis kaneeli väiksesse kastrulisse ja vala kõik üle keeva veega. Keera pliidil kõige väiksem kuumus, aseta kastrul peale ja sega pidevalt, kuni võisegu keema tõuseb. Vala õige kogus rummi, õunamahla ja sidrunimahla baarimõõduga pikka joogiklaasi. Kalla kogu segu eelnevalt lahustatud võile ja kasuta joogisegajat või lusikat, sega klaasi sisu, et kõik koostisosad hästi seguneksid. Hot Buttered Rumi peale riivi veidi muskaatpähklit. Puista kõigele peale näpuotsatäis kaneeli ja kaunista klaas värvilise märgistajaga.
Jook valmis! Istu nüüd mugavalt, võta klaas aromaatse joogiga ja naudi selle hõrku maitset.
2. Whisky Sour
Viski, sidrun, mesi ja... munavalge on tõeliselt erakordne ja uskumatult maitsev kombinatsioon! Kas oled Whisky Souri maitse vastu uudishimulik? Siin on retsept. Haara šeikerid ja sega, et oma maitsemeelega selle ainulaadset aroomi kogeda.
Koostisosad:
- kanamunavalge
- 40 ml viskit
- 20 ml sidrunimahla
- 15 ml vedelat mett
- 3 tilka palsamiäädikat
- sidrun
- jääkuubikud
Valmistamine:
Vala munavalge šeikerisse. Seejärel lisa pressitud sidrunimahl, mesi ja palsamiäädikas. Võta üks kuubik jääkastist, sulge šeiker ja raputa jõuliselt paar sekundit. Tähelepanu! Ära lisa šeikerisse selles etapis rohkem jääd, sest munavalged ei vahustu. Alles nüüd, pärast vahustamist, lisa šeikerisse rohkem jääkuubikuid ja vala viski. Sulge šeiker ja raputa uuesti jõuliselt, et alkohol seguneks teiste koostisosadega. Haara jää tangid ja pane mõned jääkuubikud kokteiliklaasi ning vala šeikeri sisu sisse. Kaunista oma Whisky Souri jook sidruniviiluga, millega võid eelnevalt klaasi servi pühkida, et kokteilile veelgi rohkem maitset ja aroomi anda.
Meie nõuanne
3. Glogg
Punane hõõgvein rohke aromaatse vürtsi ja lisanditega, Glogg on Rootsist pärit jook, mida traditsiooniliselt serveeritakse jõulude ajal. Tasub proovida seda Skandinaavia hõõgveini valmistada, sest see soojendab hästi ja selle valmistamisel leviv vürtside lõhn on äärmiselt meeldiv ning loob kindlasti kõigile meeldiva meeleolu.
Koostisosad:
- 1 pudel poolkuiva punast veini (0,75 l)
- pool klaasi suhkrut
- 3 tükki kaneelikoort
- Pool apelsinikoort
- värsket ingverit
- 5 kardemoniseemet
- 10 nelki
- klaas apelsinimahla
- pool klaasi rosinaid
- ¼ klaasi blanšeeritud mandleid
- pool klaasi viina, rummi või brändit
Valmistamine:
Haki apelsinikoor ja ingver peeneks ning purusta kaneelikoor. Keeva klaasitäie apelsinimahla potti. Lisa keevasse mahla ingver, kaneel, kardemon, nelk ja apelsinikoor. Seejärel vähenda pliidi võimsust ja keeda segu umbes 30 minutit. Kalla keedus läbi sõela teise potti ja lisa sinna vein, valitud alkohol (viin, rumm või brändi) ja suhkur. Kuumuta poti sisu, kuid ole ettevaatlik, et see keema ei läheks. Valmista ette alkoholiklaasid ja viska sisse mõned mandlid ja rosinad – vala kuum vein peale. Serveerimiseks kasuta joogisegajaid ja lusikaid...et maitsvast joogist rosinaid ja mandleid hõlpsalt kätte saada.
22,40 €30,40 €
Syrah i Zinfandel Eva Solo Veinipokaal punastele veinidele
Eva Solo
Väljasaatmine 2 tööpäeva jooksul
Meie nõuanne
4 Canchanchara
Canchanchara jook...
Kuigi jook Canchanchara on Kuubast pärit ja seda serveeritakse traditsiooniliselt savikruusides, ei takista miski seda maitsvat kokteili oma kodus valmistamast! Rummi, mee ja sidruni kombinatsioon teeb Canchancharast täiusliku talvejoogi.
Koostisosad:
- 50 ml rummi
- 20 ml vedelat mett
- 50 ml vett
- 10 ml sidrunimahla
- sidruniviil
- mõned jääkuubikud
Valmistamine:
Kasuta baarimõõtu üksikute koostisosade mõõtmiseks. Vala rumm ja sidrunimahl joogiklaasi. Kasutades mee- ja moosilusikad lisa mesi. Segamispuuga sega klaasi sisu, kuni mesi sulab. Lisa vesi ja jääkuubikud – nende valmistamiseks soovitame jää tarvikuid vormide näol, mis on saadaval originaalsete ja huvitavate kujudega. vormid Jook on peaaegu valmis! Jäänud on vaid kaunistada see sidruniviiluga. Ja kui soovid serveerida Canchanchara kokteili kodusel peol, kleepige joogimärgid klaasidele, et iga külaline leiaks oma joogi hõlpsasti üles.
5. Hot Toddy
Kuum vesi, viski ja vürtsid teevad Hot Toddyst ideaalse joogi, kui tunned end kurvana või masendununa. Kahtlemata on Hot Toddy suurepärane kaaslane talveõhtuteks, mis veedetakse sooja teki all, hea raamat käes.
Koostisosad:
- 50 ml viskit
- 20 ml vedelat mett
- ¾ klaasi kuuma vett
- 6 nelki
- sidruniviil
Valmistamine:
Lisa klaasi mett, vala peale viski ja sega õrnalt joogisegajaga. Torka nelgid sidruniviilu sisse. Pane see klaasi. Vala klaasi sisule kuuma vett. Sega kogu kraam uuesti joogilusikaga läbi. Valmis!
Tähelepanu!
***
Kallim su kõrval, hea film ja aromaatne jook – kõlab ju nagu retsept edukaks õhtuks, eks? Nii et ära oota enam, vaid muretse endale kohe šeikerid ja joogitarvikud , et saaksid mugavalt oma kodus valmistada maitsvaid ja soojendavaid alkohoolseid jooke, mis soojendavad su keha pärast pikka, pakase käes tehtud jalutuskäiku. Talviseid kokteile võid serveerida ka oma sõpradele – nad on kindlasti vaimustuses nende maitsest ja sinu loovusest.
