Magus kingitus südamest – isetehtud moos

Kuigi poeletid on lookas erinevate toodete all, mis sobiksid ideaalselt lähedastele kingituseks, pakume sulle siiski oma kingituse ise valmistada. Miks? Kingitust luues mõtleme vaid sellele inimesele, arvestame tema maitse, eelistuste ja vajadustega. Raske on leida pühendunumat ja südamest tulnud kingitust kui see, mis on tehtud oma kätega. DIY-kingitus nõuab aega, tööd, pühendumist ja vahel ka palju kannatlikkust, mis teeb sellest ainulaadse ja hindamatu pisiasja. Kahtlemata on isetehtud kingitus, mis nõuab palju südant ja pühendumist, originaalne ja kordumatu ning omab palju suuremat väärtust kui poest ostetud.

Magus kingitus

Meie pakutud idee magusa DIY-kingituse jaoks on isetehtud moos. Selle valmistamiseks läheb vaja mitmesuguseid tarvikuid ja ilusaid purke, et kodused hoidised võluksid mitte ainult oma maitse, vaid ka välimusega. Märgistatuna, värvilisse paberisse mähituna ja elegantse lindiga kaunistatuna toovad need kindlasti saajale tohutut rõõmu. Maitsev moos koos südamliku pühendusega on suurepärane kingiidee sõbrapäevaks, emadepäevaks, vanaemade päevaks, poiss-sõbra päevaks ja kõikvõimalikeks muudeks sündmusteks.

Isetehtud moosikingituse valmistamine pole võimalik, kui sa ei osta purke ja hoidiste tarvikuid. Siin on nimekiri asjadest, mida vajad.

1. Hoidiste purgid – kodused hoidised näevad kaunid välja, kui asetad need dekoratiivsetesse Weck purkidesse. Valida saab Weck purkide ja Kilneri omade vahel.
2. Purgisildid – armas kingitus omandab ainulaadse ja isikliku iseloomu, kui kirjutame sellele oma soovid. Selleks tasub varuda dekoratiivseid, isekleepuvaid silte, millele saame lisaks mõnele soojale sünnipäevalapsele adresseeritud sõnale lisada ka purgi sisu kirjelduse ja valmistamise kuupäeva.
3. Kivieemaldajad – on asendamatud kirsist või õunast moosi valmistamisel. Selle abil eemaldame seemned kiiresti ja mugavalt erinevatest puuviljadest.
4. Purgilehter – tänu spetsiaalselt disainitud lehtrile, mis on varustatud laiema avaga, ei ole mooside potist purkidesse valamine enam kunagi probleem.
5. Moosipott – poti lai läbimõõt võimaldab vee kiiret aurustumist ja moosi soovitud konsistentsi saavutamist. See hoiab ära ka koduste hoidiste kleepumise ja kõrbemise.
6. Purgitangid – asendamatu vidin purkide pastöriseerimisel, mis võimaldab kuumad purgid potist ohutult eemaldada.

1) Aprikoosimoos Amarettoga

Aromaatne aprikoosipõhine moos mandlilikööri Amarettoga on ideaalne idee magusaks kingituseks tüdrukule, emale, õele, vanaemale või ebatavaliseks DIY-kingituseks poiss-sõbrale sõbrapäevaks või poistepäevaks.

Koostis:

• 1 kg aprikoose
• 0,5 klaasi vett
• 1 klaas suhkrut
• poole sidruni mahl
• 1/3 klaasi Amaretto mandlilikööri

Valmistamine:

• Pese aprikoosid, eemalda seemned ja lõika neljaks.
• Viska puuviljad moosi valmistamiseks sobivasse potti, vala peale vesi ja sidrunimahl. Puista üle suhkruga, aseta pliidile ja lase keema tõusta.
• Keeda ilma kaaneta mõned tunnid väiksel kuumusel, kuni aprikoosid hakkavad lagunema ja piisavalt vett aurustub, et moos pakseneks. Keetmise lõpus lisa Amaretto ja sega.
• Vala moos steriliseeritud purkidesse ja pastöriseeri.

2. Rabarberi-ingveri moos

Kergelt hapukas rabarberimoos ingveri ja sidrunikoorega on originaalne idee käsitsi valmistatud kingituseks.

Koostis:

• 1 kg rabarberit
• 300 g suhkrut
• 1 spl riivitud ingverit
• 1 sidrunikoor

Valmistamine:

• Pese rabarber, lõika väikesteks tükkideks ja lisa suhkur. Jäta mõneks tunniks seisma, kuni see mahla eraldab.
• Lisa rabarberile ingver ja sidrunikoor.
• Aseta pott rabarberiga pliidile ja keeda umbes 1 tund madalal kuumusel.
• Pane kuum moos steriliseeritud purkidesse, sulge ja pastöriseeri.

3. Šokolaadi-kirsi ehk kirsimoosi

Maitsev kirsimoosi rummi ja kakaoga on ideaalne lisand erinevatele magustoitudele.

Koostis:

• 1 kg kirsse
• 350 g suhkrut
• 35 g kakaod
• 1 spl rummi

Valmistamine:

• Eemalda kirssidest kivid, pane need paksu põhjaga potti ja vala sisse suhkur. Lase keema tõusta. Keeda kirsse madalal kuumusel, kuni vesi aurustub ja moos saavutab õige konsistentsi. Sega poti sisu aeg-ajalt.
• Sega kakao rummiga ¼ klaasi vees. Sega hoolikalt ja lisa moosile. Keeda umbes 15 minutit. Pane kuum moos kuivadesse, steriliseeritud purkidesse ja pastöriseeri.

4. Sidrunimoos kiiviviljalihaga

Üllata oma lähedasi oma leidlikkusega ja kingi neile maitsev kingitus – eksootiline sidrunimoos segatud kiiviviljadega.

Koostis:

• 600 g sidruneid
• 4,5 klaasi vett
• 800 g kiivisid
• 5,5 klaasi suhkrut

Valmistamine:

• Pese ja steriliseeri sidrunid. Lõika neljaks, eemalda seemned ja suuremad membraanid. Lõika õhukesteks viiludeks, pane klaaskaussi, vala peale vesi ja jäta ööseks seisma.
• Järgmisel päeval vala vesi ja sidrunid potti ning keeda umbes 15 minutit.
• Koori kiivi ja sega see blenderiga. Lisa kiivi ja suhkur sidrunitele ning keeda.
• Vähenda pliidi kuumust ja keeda umbes 3 tundi, aeg-ajalt segades.
• Vala eelnevalt steriliseeritud purkidesse, sulge ja pastöriseeri.

Suvehooaeg on ideaalne aeg varuda kodust moosi, mida saad terve aasta jooksul oma lähedastele kinkida. Enne töö alustamist pea aga meeles, et varuda dekoratiivseid purke, silte ja rohkem hoidiste tarvikuid. Sünnipäevalapse rõõm ja rahulolu originaalse, käsitsi valmistatud kingituse saamise üle – garanteeritud!