Veiniklaaside tüübid. Kuidas veini ja klaasi õigesti kokku sobitada?

Ärge tundke end petetuna, kui punase veini tellimisel heas restoranis saate klaasi, mis on täidetud ainult 1/3 ulatuses. Nii on veini lihtne segada ja selle aroomi esile tuua. Järgime seda põhimõtet ka siis, kui ise pidu korraldame. Kui pakute oma külalistele valget veini, peaksid klaasid olema pooleldi täis.

Kas teid ahvatlevad värvilised lauanõud? Nende originaalsust on raske eitada, kuid kui tegemist on veiniga, siis valige klassika. Läbipaistev klaas võimaldab teil täpselt kindlaks teha veini värvi. Kui otsite originaalset kuju, valige lihvitud, rikkalikult kaunistatud kaunistused või kristallklaasid.

Igale veinitüübile meeldib teatud tüüpi klaas, kuid võimalikke klaaside vorme on palju!

Kui otsustate osta varrega klaasid, valige selline pikkus, mis võimaldab mugavat haaret. Minimalismi ja moodsate vormide austajatele soovitame seevastu lihtsaid, kuid äärmiselt elegantseid klaase.

Karahvinid

Enne veini serveerimist on hea mõte seda õhutada ning siinkohal tulevadki appi meie veinidekarahvinid ja dekanterid.

Veinikomplektid

Veini serveerimiseks on kasulik ka tarvikute komplekt, mis sisaldab avajat, spetsiaalset õhutajat ja pudelikorki. Eriti Vacu Vin kaubamärk on spetsialiseerunud just sellistele vidinatele - tutvuge sellega:

Punase veini klaasidele on iseloomulik nende üsna märkimisväärne suurus ning nende sibulakujuline tulbikujuline kauss, mis tipu poole kitseneb. Lai klaasi põhi võimaldab rikkalikel aroomidel avaneda ning õhuga kokkupuutel muutub vein pehmemaks ja maise meeldivamaks. Huvitav on märkida, et mida vanemat jooki serveeritakse, seda suurem klaas tuleks valida.

Valge veini klaasid on väiksemad kui punase veini klaasid. Valge veini aroom on palju peenem ja seetõttu ei nõua see palju kokkupuudet õhuga. Valge veini serveerimisel valige seetõttu kõrge ja sihvakas klaas, millel on kitsam kael, mis aitab säilitada õrna aroomi. Pikk säär seevastu võimaldab klaasi mugavalt hoida, nii et jook jääb kauem jahedaks.

pärit Kirde-Prantsusmaa Champagne piirkonnast.

Vanim šampanjaklaasi tüüp oli nn pokaal, millel oli lai ja lame kausi osa ning kõrge jalg. Selle kuju oli küll rafineeritud ja elegantne, kuid ei võimaldanud pikemalt nautida veini maitset ega ka mulli, mis aurustusid väga kiiresti. Seda asendasid kitsa kausiga klaasid. Pikad sirged seinad kaitsevad täielikult vahuveini iseloomulike omaduste kadumise eest.