Stefano Giovannoni poolt Alessi jaoks kujundatud bourguignonne fondüü komplekt. Bourguignonne on prantsuse liha fondüü variant, mida süüakse koos kuumade kastmete ja punase veiniga. Nõu taldrik on valmistatud läikivast roostevabast terasest, käepide on mustast puidust. Kastrulisand on traditsiooniliselt valmistatud tugevast malmist. Nõu alla pannakse põleti, mis töötab alkoholi või fondüüpastade abil. Komplekt sobib ideaalselt ka populaarsemate juustu- või šokolaadifondüüde valmistamiseks. Komplekti kuuluvad kastrulisahtel, malmist alusplaat, põleti ja roostevabast terasest kandik. Tootega on kaasas ingliskeelne retseptiraamat.