Stefano Giovannoni on Alessi "unistuste tehase" üks viljakamaid disainereid. Tema loodud Mami noad on kerged ja mitmekülgsed, madala kõvadusega ja mõeldud koduseks kasutamiseks.

Eelised:

• Siin esitatud Santoku nuga on laia ja pika teraga ning mugava käepidemega nuga.
• See on kerge nuga, mille lõiketera on sirge ja teraga paralleelselt kulgev harja ühineb teraga õrnalt kumeralt.

Kavandatud kasutusotstarve:

• Santoku nuga on hübriidnuga: kombinatsioon kokanõelast ja noakäärist. Seda kasutatakse köögiviljade ja puuviljade tükeldamiseks ja tükeldamiseks. Samuti sobib see ideaalselt kondita liha lõikamiseks ja viilutamiseks.

Materjal:

• Nii noa tera kui ka käepide on valmistatud matist AISI 420 tüüpi terasest.

Hea teada!

• Stefano Giovannoni on disainer ja arhitekt, kellel on äärmiselt tehniline lähenemine loomingulisele protsessile. Tema disainilahendusi iseloomustab tööstuslik hõng ja funktsionaalsus - näiteks Mami potikollektsioonis, mis on samuti saadaval FormAdore'is.

Saadaval olevad versioonid:

• Mami Santoku nuga suur, Mami Santoku nuga väike