Kihtsalat hirsi, muna ja redisega
Kas otsid inspiratsiooni kiirete ja lihtsate piknikuretseptide jaoks? Siis oled just õiges kohas! Üks meie parimatest soovitustest on see maitsev, tervislik ja visuaalselt vapustav kihiline juurviljasalat purgis muna, redise ja hirsiga.
Koostisosad:
¼ kurk
½ väike porgand
3 redisevart
1 väike muna
4 spl keedetud hirssi
peotäis rukolat
peotäis brokolivõrseid
Vinaigrette koostisosad:
2 spl oliiviõli
½ tl Dijoni sinepit
½ tl mett
½ tl sidrunimahla
1 väike küüslauguküüs
Valmistamine:
- Koori kurk juurvilja- ja puuviljakoorijaga, eemalda seemned ja lõika paksudeks kuubikuteks.
- Koori porgand ja riivi see riivi või viilutajaga.
- Lõika redis paksudeks ringideks.
- Lõika muna munalõikuriga.
- Pese rukola ja kuivata see salatikuivatajas.
- Valmista vinaigrette. Kõigi koostisosade segamine on palju lihtsam, kui sul on nutikas köögividin, näiteks kastmešeiker. Lisa lihtsalt õli, sinep, mesi, sidrunimahl ja küüslaugupressist läbi lastud küüslauguküüs, seejärel sulge anum ja raputa, kuni kaste on ühtlane.
- Et köögiviljad püsiksid värsked ja krõbedad, vala esmalt kaste purki, seejärel lisa kurk, porgand, redis ja hirss. Järgmisena laota kihiti rukola, muna ja brokolivõrsed. Sulge salatiga purk ja hoia seda külmkapis kuni serveerimiseni. Enne serveerimist raputa purki paar korda, et kaste kataks kõik koostisosad.
- Nüüd jääb üle vaid täita piknikukorv selle maitsva purgisalatiga ja sõita linnast välja värskes õhus suvemõnusid nautima.
Kihiline kevadine salat tuunikala, pasta ja kirsstomatitega
Piknikutoit peaks olema värviline, tervislik ja erakordselt maitsev. Seepärast on salat tuunikala, pasta, kirsstomatite ja rukolapestoga suurepärane valik, mis väärib absoluutselt kohta sinu piknikumenüüs. Stiilsesse dekoratiivpurki Kilnerilt paigutatud ja originaalse sildiga kaunistatud, näeb see nii kutsuv välja, et ajab suu vett jooksma. Garanteerime, et isegi kõige pirtsakamad sööjad ahvatlevad sellest!
Koostisosad:
½ tassi keedetud pastat
6 kirsstomatit
50g konserveeritud tuunikala soolvees
peotäis rukolat
Pesto koostisosad:
väike peotäis rukolat
1 küüslauguküüs
25g parmesani juustu
väike peotäis mandlilaaste
2 spl oliiviõli
sool ja pipar
Valmistamine:
- Pese kirsstomatid ja lõika need pooleks.
- Nõruta tuunikala.
- Valmista pesto. Pane väike peotäis rukolat blenderisse, lisa küüslauk, juust, mandlilaastud, oliiviõli ja sool. Küüslaugu võid eelnevalt purustada küüslaugupressis. Blenderda kõik ühtlaseks massiks. Ürtide ja vürtside uhmris purusta paar pipratera ja lisa need pestole. Sega hästi.
- Laota koostisosad purki järgmises järjekorras: pesto, keedetud pasta, peotäis rukolat, kirsstomatid ja tuunikala.
Kuidas oleks purkkruusiga? Traditsioonilise purgi asemel võid kasutada käepidemega purki, mis muudab selle kandmise mugavamaks. Tutvu kõigi meie purkkruusidega.
Mida pakkida piknikule, kooli või lõunaks tööle? Värviline puuviljasalat purgis!
Koostisosad:
1 virsik
peotäis maasikaid
1 kiivi
peotäis mustikaid
Väike kimp magusaid viinamarju
viil melonit
viil arbuusi
1 spl mett
Valmistamine:
- Pese ja kuivata puuviljad.
- Koori virsik, kiivi, arbuus ja melon, seejärel lõika need koos maasikatega üsna suurteks kuubikuteks.
- Pane kõik puuviljad kaussi, lisa mesi ja sega.
- Tõsta valmistatud salat purki, sulge see ja ongi valmis!
Kevadine puu- ja juurviljasalat
Maitsev, kiire ja lihtne puu- ja juurviljasalat on geniaalne idee kerge, kuid toitva suupiste jaoks. Spinati, avokaado ja kikerherneste kombinatsioon greibi ja meloniga on tõesti suurepärane. Veendu ise!
Koostisosad:
peotäis spinatit
¼ punast greipi
¼ avokaadot
¼ mangot
½ väikest punast sibulat
⅓ tassi keedetud kikerherneid
2 spl oliiviõli
sool ja pipar
Valmistamine:
- Pese spinat ja kuivata see salatikuivatajas.
- Koori greip, eemalda valged, mõrud membraanid ja lõika väiksemateks tükkideks.
- Koori avokaado ja mango ning lõika need suurteks kuubikuteks.
- Viiluta sibul õhukesteks ribadeks.
- Laota salat purki. Kõigepealt pane purki pool spinatist, seejärel greip, millele järgneb avokaado, sibul, kikerherned, ülejäänud spinat ja mango. Haara õli- ja äädikadosaator, mõõda välja kaks supilusikatäit ja nirista see salatile. Lõpuks maitsesta soola ja pipraga. Sulge purk tihedalt.
- Enne serveerimist raputa purki hoolikalt, et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud.
Peedi-, feta- ja rukolasalat purgis
Kerge, maitsev ja toitev salat röstitud peedi, feta ja kreeka pähklitega, mille saad pakkida purki ja kaasa võtta tööle, piknikule või spontaansele linnast välja sõidule.
Koostisosad:
1 röstitud peet
peotäis rukolat
peotäis kreeka pähkleid
30g fetajuustu
Kastme koostisosad:
1 spl oliiviõli
½ spl sidrunimahla
½ tl sinepit
½ spl mett
sool ja pipar
Valmistamine:
- Koori röstitud peet ja lõika see üsna suurteks kuubikuteks.
- Rösti kreeka pähklid. Vala kreeka pähklid eelkuumutatud, kuivale praepannile. Rösti neid umbes 4-5 minutit, kuni tunned mõnusat pähklist aroomi. Vahepeal raputa panni paar korda, et pähklid ei kõrbeks. Tõsta röstitud kreeka pähklid taldrikule ja lase neil jahtuda.
- Valmista kaste. Vala oliiviõli, sidrunimahl ja mesi kastmešeikerisse. Lisa sinep, sool ja pipar. Sulge anum tihedalt ja raputa hetke, kuni saad ühtlase kastme.
- Pese rukola ja kuivata see salatikuivatajas.
- Lõika feta väikesteks kuubikuteks.
- Laota salat purki. Kõigepealt vala sisse kaste, seejärel lisa rukola, millele järgneb peet ja feta. Puista kõige peale röstitud kreeka pähklid. Sulge purk.
- Enne serveerimist raputa purki hoolikalt, et kõik koostisosad oleksid kastmega täielikult kaetud.
Need imeliselt maitsvad ja atraktiivsed kihilised salatid purgis on fantastiline idee lõunaks tööl, tervislikuks vahepalaks päeva jooksul või piknikule või grillipeole. Kiired, värvilised ja absoluutselt hõrgutavad!