Pan Pizza: Nutikad retseptid ilma ahjuta

Krõbedad servad, pehme sisu, aromaatsed vürtsid ja maitsvad katted… Kõlab isuäratavalt, eks? See „fit“ pizza sobib suurepäraselt kõigile terviseteadlikele inimestele, kes oma figuuri jälgivad, kuid ei taha siiski oma lemmikmaiustustest loobuda. See tervislik pannipizza rõõmustab teie maitsemeeli ja mis veelgi parem, te ei tunne pärast selle söömist piiskagi süüd.

Taigna koostisosad:

• 25g täisteranisujahu
• 25g riisijahu
• 0.5 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl kaerakliisid
• 1 muna
• 1 spl oliiviõli
• 4 spl piima
• maitseained: sool, pipar, basiilik

Muud koostisosad:

• tomatikaste
• kanafilee
• tomat
• konserveeritud magusmais
• mozzarella

Valmistamine:

• Segage kõik taigna koostisosad kausis energiliselt. Kuumutage malmpann põhjalikult, seejärel niristage mõne tilga oliiviõliga.
• Valage taigen kuumale väikesele pannile ja vormige lusikaga ümmarguseks kettaks.
• Praadige taigent umbes 2 minutit. Kui taignale tekib palju õhumulle, keerake see ümber.
• Pärast taigna ümberpööramist eemaldage pann tulelt, levitage taignale tomatikastet ja asetage kõik katted: eelnevalt väheses oliiviõlis praetud kanafilee, kuubikuteks lõigatud tomat, nõrutatud magusmais ja viilutatud mozzarella. Katke pann kaanega ja praadige pizzat madalal kuumusel umbes 12-15 minutit.
• Teie „fit“ pannipizza on valmis! Nüüd lihtsalt viilutage see pizzalõikuriga, tõstke taldrikule ja asuge sööma.

Pannil küpsetatud tortillapizza on idee maitsvaks ja toitvaks roaks, mille saate valmistada kõigest 5 minutiga! See kiire pannipizza tortillapõhjal sobib suurepäraselt maitsvaks vahepalaks igal ajal.

Koostisosad:

• nisu- või täisteratortillad
• kõva kollane juust, peenelt riivitud
• teie lemmik pizzakaste
• katted: pepperoni, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kitsejuust

Valmistamine:

• Asetage tortilla wrap hästi kuumutatud rasvavabale praepannile. Kui selle pinnale hakkavad tekkima iseloomulikud mullid, keerake wrap ümber, vähendage kuumust ja puistake kohe peale riivitud kollane juust.
• Määrige tortilla wrap tomatikastmega ja asetage katted: oliivid, pepperoni, päikesekuivatatud tomatid ja lõpuks kitsejuust.
• Kui tortilla servad hakkavad pruunistuma, katke pann kaanega ja praadige 2 minutit.
• Pizza on valmis viilutamiseks ja serveerimiseks!

Otsite kiireid panniretsepte? Olete jõudnud õigesse kohta! Üks meie ettepanekutest on pärmita pannipizza, mis ei vaja ahju. Vaid mõned lihtsad koostisosad ja veerand tundi on kõik, mis kulub, et nautida koduse, täiesti õhukese ja superkrõbeda pizza maitset. Ainus, mida te tegelikult vajate, on hea kaanega praepann. Uurige, kuidas valmistada pizzat pannil ilma pärmi lisamata.

Taigna koostisosad:

• 200g nisujahu
• 150ml vett
• 2 spl oliiviõli
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl Provence'i ürte
• sool

Muud koostisosad:

• tomatikaste
• mini mozzarella pallid
• mustad oliivid
• kirsstomatid
• värske basiilik

Valmistamine:

• Asetage taigna koostisosad kaussi ja sõtke siledaks, elastseks taignaks.
• Jagage taigen 2 osaks. Jahusel pinnal rullige see nii õhukeseks kui võimalik.
• Määrige kaetud pann vähese oliiviõliga. Kui teil on köögis induktsioonpliit, ärge unustage kasutada sobivat induktsiooniga ühilduvat panni.
• Asetage üks rullitud taignaketas veel külmale pannile.
• Asetage pann pliidile keskmisele kuumusele. Praadige taigent ühelt poolt, kuni see hakkab pruunistuma ja muutub tugevamaks, seejärel keerake see ümber. Määrige kiiresti tomatikastmega, asetage katted: mozzarella juust, pooleks lõigatud oliivid ja kirsstomatid ning katke kaanega. Praadige pizzat, kuni põhi on pruunistunud, katted on soojad ja juust on sulanud.
• Korrake sama protsessi teise taignakettaga.
• Enne serveerimist kaunistage pizza värske basiilikuga.

Pizza ilma ahjuta? See on võimalik! Mis veelgi enam, värske pärmiga valmistatud pannipizza on igati sama hea kui selle traditsiooniline vaste, mida küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril.

Taigna koostisosad:

• 15g värsket pärmi
• 0.5 tl suhkrut
• 1 tass nisujahu
• 75ml sooja vett
• 1.5 spl rapsiõli
• näpuotsatäis soola

Muud koostisosad:

• teie lemmik pizzakaste
• seened
• paprika
• sink
• mozzarella juust
• sibul
• kuivatatud pune

Valmistamine:

• Murendage pärm väikesesse kaussi, lisage suhkur ja 2 supilusikatäit sooja vett. Segage ja asetage umbes 10 minutiks sooja kohta, et pärm tööle hakkaks.
• Kausis segage kokku jahu, õli, sool, vesi ja pärmisegu. Sõtke siledaks ja elastseks taignaks. Asetage pizzataignaga kauss umbes 30 minutiks sooja kohta kerkima.
• Rullige kerkinud pannipizza taigen üsna õhukeseks, eesmärgiga saada ring, mille läbimõõt on sarnane teie praepanni suurusele.
• Tõstke pizza keraamilisele või alumiiniumpannile ja praadige keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kaetud. Pärast seda keerake taigen ümber, määrige kastmega ja asetage katted: viilutatud ja eelnevalt praetud seened (see hoiab ära nende liigse vee eraldumise pizzale), kuubikuteks lõigatud paprika, singiribad ja mozzarella ning sibul. Puistake kõigele peale pune. Katke pizza kaanega ja praadige veel 5 minutit madalal kuumusel.

Kohev pannipizza kuivpärmiga, kaunistatud maitsvate katetega, on lihtsasti valmistatav roog, mis üllatab teid oma erakordse maitsega.

Koostisosad:

• 1 ¾ tassi nisujahu
• 1 tl kuivpärmi
• 1 tl suhkrut
• 1 tl soola
• 2/3 tassi sooja vett
• 1 spl oliiviõli

Muud koostisosad:

• tomatikaste
• seened
• sibul
• salaami
• kollane juust
• maitseained: sool, pipar, Provence'i ürdid
• lisaks: toiduõli

Valmistamine:

• Asetage kõik taigna valmistamiseks vajalikud koostisosad kaussi. Sõtke siledaks taignaks.
• Katke taignaga kauss puuvillase lapiga ja asetage umbes 45 minutiks sooja kohta kerkima.
• Valmistage katted. Praadige hakitud sibul ja viilutatud seened hästi kuumutatud pannil. Maitsestage praadimise lõpus soola, pipra ja Provence'i ürtidega.
• Rullige kerkinud taigen panni suuruseks. Tõstke taigen oliiviõliga määritud terasest pannile (eelistatavalt sügavale praepannile, kuna taigen kerkib üsna palju), katke kaanega ja praadige madalal kuumusel 5 minutit. Keerake taigen ümber, määrige tomatikastmega, seejärel lisage seened sibulaga, salaami ja keskmisel riivil riivitud kollane juust. Katke pizza uuesti kaanega ja praadige veel 10 minutit.

Grillpann või steigipann on asendamatu rasvavaba liha valmistamiseks, wokpann on Aasia köögi jaoks, pannkoogipann, nagu nimigi ütleb, on mõeldud maitsvate pannkookide praadimiseks ja ahjukindel pann võimaldab küpsetada ja gratineerida erinevaid roogasid. Ja milline pann sobib pizza valmistamiseks? Ideaalis mittenakkuva (kuigi, nagu näete, soovitame enamikus retseptides siiski panni enne taigna praadimist vähese oliiviõliga määrida), mis jaotab soojust ühtlaselt.

Valides WMF praepanni või mõne teise tuntud brändi, garanteerite täiusliku pannipizza, mis on sama maitsev kui ahjus küpsetatud pizza, ja selle vaieldamatu eelis on selle kiirus ja lihtsus. Vaid mõned lihtsad koostisosad, veerand tundi teie aega ja hea kvaliteediga praepann on kõik, mis teil vaja selle Itaalia hõrgutise maitset nautimiseks.