Alustame algusest. Mida peidab end Kartelli kaubamärgi kataloogist pärit I.D Ish by D'O taldrikute kollektsiooni salapärane nimi? I .D Ish on märkus, mis peegeldab eelkõige seda, mis toimub selle sarja taldrikutel - see tähendab, et portselanist "peegeldub" sõrmejälg, mis on omamoodi taldriku serveerija - antud juhul peakokk ja kollektsiooni autor Davide Oldani (D'O) - identifitseerimise viis. Peakokk, kes on ka kollektsiooni kujundaja, ei keskendunud mitte ainult toidu valmistamisele, mille maitse ja esteetilised omadused on mõeldud rõhutama ja esile tooma taldrikute ebatavalise kujuga, vaid eelkõige selle lauale serveerimise žestile. Hetkele, mil kokk toob oma loomingu köögist ja asetab selle ootavate külaliste ette lauale. Käsitsi valmistatud, isiklikult serveeritud.... Veelgi enam, kollektsiooni taldrikud on nimetatud aastaaegade järgi, peegeldades antud perioodil kõige sagedamini serveeritavate hooajaliste roogade tüüpi ja iseloomu. Samuti tasub märkida, et D-täht koos sõnaga Ish moodustab sõna dish, mis tähendab inglise keeles taldrikut/lauda. Fancy ja moodne.
Siin näidatud suvine lame taldrik on traditsioonilise kuju ja laia äärega, mis toob kaunilt esile sellel serveeritava hommiku-, lõuna- või magustoidu. Nagu iga taldrik I.D Ish by D'O kollektsioonis, on ka taldrik Summer valmistatud luuportselanist ja sellele on "tembeldatud" peakokk Davide Oldani sõrmejälg, mis tagab, et kõik sellel serveeritavad toidud saavad esimese tähe...